Présentation
Sur l'exemple des jardins d'antan, nous avons recréé, sur un principe de permaculture, un verger-maraîcher basé sur un système agroécologique, avec des potagers, des vergers, des petits fruits, des fleurs et des mares qui cohabitent intimement.
Nous avons recherché les variétés les plus adaptées à notre terroir, mais aussi nous voulons proposer et faire redécouvrir des fruits et légumes sains et savoureux.
Notre système se veut être un maximum autonome :
- Grâce aux céréales produites sur le site, nous paillons nos cultures, et nourrissons nos poules.
- Celles-ci, grâce à des parcs mobiles, gratteront les parcelles libérées des cultures, les fumeront et limiteront les insectes, notamment les carpocapses dans nos vergers, tout en produisant des œufs.
- Les végétaux de fin de culture, ainsi que le broyat des branches de haie (BRF) et les feuilles mortes sont compostés pour servir d'amendement auquel on ajoute du fumier de nos poules et de bovins de la ferme bio attenante.
- Les mares sont un lieu d'accueil pour les insectes prédateurs et les fleurs servent à attirer pollinisateurs et syrphes.
- Petite unité de méthanisation pour le chauffage des plants en fin d'hiver
- Autonomie électrique
- Traction animale
